Resep Shabu-Shabu Ala Rumahan, Simpel dan Enak

ENAMPAGI.ID - Shabu-shabu saat ini banyak digemari orang Indonesia, dengan kuah yang enak, gurih dan segar memberikan kesan tersendiri saat menyantapnya. Selain itu isian shabu-shabu pun diisi dengan berbagai sayuran.

Apalagi saat sedang tidak enak badan dan butuh makanan yang hangat, shabu-shabu akan menjadi makanan yang sangat cocok untuk disajikan.

Shabu-shabu ala rumahan ini menggunakan bumbu dan bahan yang simpel saja. Irisan daging, sayuran dan aneka seafood, dicampur dengan kuah kaldu yang hangat dan gurih.

Hidangan ini dijamin juga bisa menjadi momen spesial untuk merayakan hari besar atau hari kemenangan dan berkumpul bersama keluarga tercinta di rumah.

Baca Juga: WOW! Peraih Golden Buzzer American Got Talent Ini Mendapatkan Ucapan Selamat Dari Presiden Jokowi

Jika sebelumnya ingin memakan shabu-shabu di restoran membutuhkan biaya yang cukup mahal sekitar Rp. 200.000 per orang, kini kamu bisa membuatnya sendiri dirumah sehingga lebih hemat.

Berikut ini adalah resep shabu-shabu yang bisa kamu praktekan sendiri di rumah.

Bahan kuah :
• 1/2 siung bawang bombay
• 5 siung bawang putih
• 2 ruas jari jahe
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt gula
• 1 sdt garam
• 2 liter air

Baca Juga: Macam-Macam Kuliner yang Wajib Dicoba Jika ke Bandung!

Bahan isian :
• 1 bungkus daging shabu
• 1 kg buah aneka bakso
• 1 bungkus cheese dumpling
• 150 gram sawi putih
• 2 ikat pakcoy
• 2 buah wortel
• 2 bungkus jamur enoki

Cara membuatnya :

1. Cincang halus bawang putih dan jahe, lalu iris bawang bombay, sisihkan dahulu.

Baca Juga: Daftar Pemain Persib Bandung Untuk di Liga 1 Indonesia

2. Siapkan panci, didihkan air

3. Masukan bawang bombay, bawang putih, jahe, gula, garam dan kaldu jamur, aduk hingga rata.