Resep Bakwan Udang yang Renyah dan Lezat

Baca Juga: Kenapa Rejeki Terasa Susah? Cek Penyebabnya!

Campurkan bahan halus dengan sayur-sayuran tadi, masukkan 40 gram tepung beras, 160 gram tepung terigu protein sedang, 1/2 sendok makan garam, 1/2 sendok makan kaldu jamur / penyedap, 1/8 sendok teh merica dan 1 sendok teh gula pasir tambahkan air secara bertahap lalu aduk lagi.

Panaskan centong stainless di minyak panas agar adonan bakwan tidak lengket, masukkan adonan bakwan dan taruh di tengah adonan udang utuh dan goreng.

Kalau bakwannya sudah lepas dari centong lanjutkan dengan memasukkan adonan yang lain hingga habis, goreng sampai berwarna kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Bakwan udang yang renyah dan lezat disajikan dalam keadaan hangat dan diberi pelengkap cabai rawit hijau. ***