Simak tips cara membuat seblak!

ENAMPAGI.ID-Siapa yang tidak menyukai makanan satu ini, ya Seblak..

makanan kesukaan kaum milenial.
Seblak adalah makanan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedas dan gurih.

Berikut adalah resep untuk membuat seblak:

Baca Juga: Artis Korea Park Soo Ryun Meninggal dan Kronologi Kejadian Serta Dikaitkan dengan Adegan Dr Romantic 2

Bahan-bahan:

150 gram kerupuk seblak (kerupuk mentah yang biasa digunakan untuk seblak)
200 gram mie instan (tanpa bumbu)
50 gram kol, iris tipis

50 gram wortel, potong dadu kecil
50 gram kubis, iris tipis
50 gram tauge (kecambah), seduh dengan air panas
2 buah bakso sapi, iris-iris
2 buah sosis, iris-iris

Baca Juga: Mana yang Lebih Sehat, Nasi Putih atau Nasi Merah?

3 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan minyak sayur untuk menumis
750 ml air

Bumbu-bumbu:
1 sendok teh garam (atau sesuai selera)
1 sendok teh kaldu bubuk

1 sendok makan saus sambal (atau sesuai selera)
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh merica bubuk

Baca Juga: Yamanashi Maglev Jepang, Kereta Api Tercepat di Dunia yang Menempuh Jarak 1 Km dengan Waktu 8 Detik Saja!

1/2 sendok teh gula pasir
Air matang secukupnya untuk merebus

Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak dalam wajan atau panci. Tumis bawang putih sampai harum dan agak kecokelatan.

2. Masukkan irisan bakso sapi dan sosis. Tumis hingga berubah warna.

3. Tambahkan kol, wortel, dan kubis. Aduk rata dan masak hingga sayuran sedikit layu.

4. Tuangkan air ke dalam panci dan biarkan mendidih.

5.Setelah air mendidih, masukkan kerupuk seblak ke dalam air dan rebus hingga kerupuk empuk.

Perhatikan petunjuk pada kemasan kerupuk seblak untuk mengetahui waktu yang tepat.

6.Sambil menunggu kerupuk empuk, rebus mie instan dalam panci terpisah hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.

7.Setelah kerupuk empuk, tambahkan mie instan yang sudah matang ke dalam panci dengan kerupuk. Aduk rata.

8.Tambahkan tauge yang sudah diseduh dengan air panas.

9.Selanjutnya, tambahkan bumbu-bumbu seperti garam, kaldu bubuk, saus sambal, kecap manis, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap.

Cicipi seblak yang sudah matang, tambahkan garam atau saus sambal jika diperlukan sesuai dengan selera Anda.
Angkat seblak dari panci dan sajikan dalam mangkuk atau piring.

Seblak siap disajikan! Anda dapat menambahkan topping seperti irisan daun bawang, bawang goreng, atau taburan kerupuk sebagai hiasan. Selamat menikmati!***