Cara Mudah Membuat Es Krim Dirumah, Bisa Jadi Ide Jualan Nih, Simak Resep dan Caranya!

ENAMPAGI - Jika Anda sedang mencari ide jualan yang menyenangkan dan lezat, es krim adalah pilihan yang sempurna.

Berikut adalah resep dasar untuk membuat es krim yang bisa menjadi ide jualan.

Bahan-bahan membuat es krim:

• 500 ml susu cair
• 250 ml krim kental
• 150 gram gula pasir
• 4 kuning telur
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• Topping dan perisa tambahan sesuai selera (contohnya cokelat, buah-buahan, kacang, atau saus) 

Baca Juga: Tips Menjaga Hubungan yang Harmonis dengan Pasangan, Simak Yuk!

Langkah-langkah:

Dalam sebuah panci, campurkan susu cair dan krim kental. Panaskan campuran ini di atas api sedang, tetapi jangan biarkan mendidih.

Dalam mangkuk terpisah, kocok kuning telur dan gula pasir hingga mengental dan berwarna pucat.

Tuangkan sedikit campuran susu panas ke dalam mangkuk kuning telur sambil terus diaduk, ini dilakukan untuk mencegah kuning telur menggumpal karena suhu panas.

Tuangkan campuran kuning telur ke dalam panci dengan sisa campuran susu panas.

Baca Juga: Karyawati Indomaret di Gorontalo, Lilan Lantu Mengakhiri Hidup Secara Tragis, Diduga Depresi Tertipu Pinjol

Masak campuran ini di atas api sedang sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan menutupi belakang sendok kayu. Angkat panci dari api dan tambahkan ekstrak vanila.

Aduk rata. Saring adonan es krim ke dalam wadah lain untuk memisahkan bagian yang menggumpal atau tidak halus.

Dinginkan adonan es krim di dalam lemari es selama beberapa jam hingga benar-benar dingin. Setelah dingin, tuangkan adonan ke dalam mesin es krim sesuai petunjuk penggunaan mesin.

Jika Anda tidak memiliki mesin es krim, tuangkan adonan ke dalam wadah yang bisa ditutup rapat, lalu simpan di freezer.