Tips Menghilangkan Bau Daging Kambing, Agar Makin Nikmat Saat Disantap Saat Hari Raya Idul Adha

Kedua bahan masakan tersebut akan mengurangi bau tidak sedap pada daging kambing. Selain itu,cara ini juga akan membuat daging lebih empuk.

3. Rebus dengan lobak

Cara merebus daging kambing juga bisa mempengaruhi akan bau yang dimunculkan. Tambahkan lobak saat merebus daging kambing selama setengah jam.

Lobak memiliki kadar kolin paling rendah,yang mampu mengurangi bau tidak sedap pada daging kambing.

Baca Juga: Memilih Program Diet Sehat dan Efektif untuk Kesehatan Optimal

4. Gunakan kacang hijau

Kacang hijau juga merupakan salah satu bahan yang ampuh untuk menghilangkan bau prengus pada kambing. Caranya yaitu merebus daging kambing dengan mencampurkan kacang hijau.

Takaran yang bisa menjadi acuan, 1kg daging kambing rebus dengan 5 gram kacang hijau. Rebus selama 15 menit, angkat dan tiriskan, lalu olah sesuai selera.

Baca Juga: Simak Manfaat Membaca Buku Setiap Hari!

5. Melumuri daging kambing dengan jeruk nipis

Jeruk nipis juga dikenal ampuh untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing. Caranya anda bisa memarinasi daging kambing dengan perasan jeruk nipis.

Lumuri diseluruh permukaan daging kambing dengan air perasan jeruk nipis, lalu diamkan selama 30-60 menit sebelum dimasak.

6. Rebus dengan tebu atau cuka

Tebu dan cuka menjadi salah satu bahan yang ampuh untuk menghilangkan bau pada daging kambing. Caranya, saat merebus daging kambing maka campurkan dengan bahan-bahan tersebut.

Baca Juga: Tahap 2 PPDB Jabar Sudah Dimulai!