8 Resep Simple Olahan Telur Dijamin Tidak Bosan dan Bikin Nagih

ENAMPAGI – Siapa sih yang tidak kenal dengan telur? Telur merupakan salah satu bahan masakan yang kaya akan protein. Sayangnya, kerap menjadi bosan untuk memakannya. Namun tenang saja sobat, enampagi.id akan memberikan 8 resep simple olahan telur, dijamin tidak bosan dan bikin nagih.

Selain murah dan mudah untuk diolah, olahan telur ini bisa sobat kreasikan sehari-hari untuk menu sarapan, makan siang hingga makan malam. Berikut 8 resep simple olahan telur yang dijamin tidak bosan dan bikin nagih. Apa sajakah itu?

Enampagi.id akan membagikan 8 resep simple olahan telur tersebut yaitu ada telur gulung sushi, telur rambutan, telur orek teri, fuyunghai asam manis, sup telur tomat, sosis telur, dumpling telur, dan tahu telur.

Baca Juga: Link Daftar Upacara HUT RI ke 78 di Istana Negara Gratis Untuk Umum Tinggal Upload Dokumen Ada 8000 Kuota

1. Telur Gulung Sushi

Telur Gulung Sushi (Instagram @tastemade_japan)

Sushi merupakan makanan khas Jepang. Namu napa jadinya jika Sushi ini terbuat dari telur? Apakah akan rasanya enak dan lezat? Yuk langsung saja, berikut resepnya:

Bahan-bahan:

• 4 telur
• 2 sendok makan air
• 1 sendok teh garam
• 2 lembar nori (rumput laut panggang)
• Nasi sushi secukupnya
• 1 buah mentimun, iris tipis
• 1 buah alpukat, iris tipis
• Saus kedelai
• Wasabi

Cara membuat:

1. Kocok telur dalam mangkuk besar. Tambahkan air dan garam, lalu aduk rata.
2. Panaskan wajan datar anti lengket dengan sedikit minyak. Tuang setengah dari campuran telur ke dalam wajan dan ratakan dengan sendok.
3. Biarkan telur setengah matang, lalu balikkan dan masak sebentar di sisi lainnya.
4. Angkat telur dari wajan dan letakkan di atas piring atau permukaan kerja yang rata.
5. Ulangi langkah 2 hingga 4 dengan sisa campuran telur.
6. Ambil selembar nori (rumput laut panggang) dan letakkan di atas sushimaki atau saran wrap.
7. Olesi nori dengan nasi sushi, lalu susun irisan telur gulung, irisan mentimun, dan irisan alpukat di atasnya.
8. Gulung nori menjadi bentuk gulungan yang padat, dan padatkan dengan rapat.
9. Potong gulungan menjadi irisan kecil dengan pisau yang tajam.
10. Hidangkan Telur Gulung Sushi dengan saus kedelai dan wasabi sebagai pelengkap.

2. Telur Rambutan

Resep Telur Rambutan (Instagram @resep_koki_rumahan)

Resep olahan telur yang kedua adalah telur rambutan. Berikut ini resep telur rambutan yang mudah dibuat:

Bahan-bahan:

• 6 buah tahu kotak putih (hancurkan)
• 2 sendok makan tepung terigu
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang, iris-iris
• Gula, garam, lada secukupnya
• Kaldu ayam

Isian:

• Telur puyuh, sosis, bakso (sesuai selera)

Baluran:

• Telur kocok + mi telur (remas-remas)

Cara membuat: