Bikin Nagih! Inilah 7 Macam Resep Telur Balado Pedas

3. Telur Balado Pedas Bumbu Kasar

resep telur balado bumbu kasar (Instagram @ucipadmi)

Bahan:
- 6 butir telur rebus matang, kupas kulitnya
- 2 lembar daun jeruk
- Garam, gula, kaldu jamur/ayam secukupnya
- Sedikit air matang
- Minyak untuk menumis

Bumbu kasar (bisa diulek atau blender):
- 12 biji cabai merah keriting
- 4 butir bawang merah
- 2 butir bawang putih
- ¼ butir bawang bombai
- 2 batang serai (geprek)
- ½ buah tomat merah

Cara membuat:
1. Goreng telur hingga sedikit kecoklatan, lalu angkat dan sisihkan.
2. Panaskan 4 sdm minyak goren, tumis bumbu dan daun jeruk serta serai hingga harum
3. Masukan telur, lalu beri sedikit air, garam, gula, dan kaldu.
4. Koreksi rasa dan aduk rata. Lalu masak hingga matang.
5. Sajikan.

Baca Juga: Prediksi Skor Cosenza vs Sassuolo Coppa Italia 2024 Malam Ini Putaran Pertama, Tim Serie B Bertemu Serie A

4. Telur Balado Tahu

resep telur balado tahu (Instagram @resepyummie)

Bahan:
- 2 butir telur rebus matang atau diceplok
- 2 buah tahu, potong dadu
- 2 lembar daun jeruk
- Garam, gula, kaldu jamur/ayam secukupnya
- 50 ml air
- Minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus (bisa diulek atau blender):
- 10 biji cabai merah
- 3 biji cabai rawit merah
- 4 butir bawang merah
- 2 butir bawang putih
- ½ buah tomat merah

Cara membuat:
1. Goreng telur hingga sedikit kecoklatan, lalu angkat dan sisihkan.
2. Panaskan 4 sdm minyak goren, tumis bumbu dan daun jeruk hingga harum
3. Masukan telur, lalu beri sedikit air, garam, gula, dan kaldu.
4. Koreksi rasa dan aduk rata. Lalu masak hingga matang.
5. Sajikan.

Baca Juga: Prediksi Skor Salernitana vs Ternana Coppa Italia 2024 Putaran Pertama, Head to Head 13 Kali Pertemuan

5. Telur Balado Cabai Hijau

resep telur balado cabai hijau (Instagram @linagui.kitchen)

Bahan:
- 6 butir telur rebus, goreng hingga berkulit
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan

Bumbu halus:
- 50 gram cabai keriting hijau
- 50 gram cabai rawit hijau
- 8 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat hijau

Cara memasak:
1. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, sedikit air, garam, dan juga gula.
2. Masukkan telur, masak hingga meresap. Aduk rata.

Baca Juga: Prediksi Skor Brentford vs Tottenham Hotspur Liga Inggris 2023 2024 Malam Ini, H2H dan Link Nonton