5 Macam Resep Simple Masakan Anak Kos yang Mudah Dibuat

5. Capcay Goreng

resep capcay goreng (Instagram @indirapupu)

Bahan:

• 1 ikat sawi ijo
• 1 buah sawi putih
• 2 buah wortel
• 1 buah kembang kol

Bahan Halus:

• 2 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 1/2 buah bawang bombay
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt saus Inggris
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdm maizena, campur dengan sedikit air
• 1 sdt minyak wijen
• Air, Garam dan Lada secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum,
2. Masukkan bawang bombai dan wortel, aduk-aduk sampai setengah matang.
3. Beri air secukupnya, lalu masukkan saus tiram, kecap Inggris, kecap asin, garam, dan lada.
4. Aduk-aduk hingga kuah mendidih, kemudian masukkan maizena dan aduk-aduk lagi.
5. Masukkan sawi, kembang kol, aduk-aduk. Tes rasa.
6. Masukkan minyak wijen. Angkat.
7. Capcay goreng siap disajikan.

***