- Panaskan 2 sendok makan minyak goreng dan tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan gula, garam, Micin, dan bumbu balado bubuk (jika digunakan). Aduk rata dan masak hingga bumbu mengering.
- Tambahkan ayam yang sudah direbus dan suwir-suwir, serta usus ayam yang sudah direbus dan dipotong kecil-kecil. Masak hingga bumbu meresap dan mengering.
- Untuk membuat kulit cireng, campurkan tepung kanji, tepung terigu, garam, Masako, bawang putih bubuk, dan bawang putih yang diulek dalam mangkuk besar. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan lengket dan kalis.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil, lalu giling menjadi lembaran tipis. Letakkan isian ayam dan usus di tengah lembaran kulit, lalu lipat dan bentuk seperti pastel.
- Goreng cireng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna coklat keemasan. Pastikan untuk membaliknya agar matang merata.
- Cireng isi usus ayam ala TikTok Shop siap dinikmati sebagai camilan lezat atau bahkan dijual untuk peluang bisnis yang menguntungkan.***