ENAMPAGI – Tidak hanya makanan seperti es buah maupun makanan lainnya, makanan untuk pendamping nasi pada saat berbuka maupun sahur pun dibutuhkan sebagian orang contohnya ikan pindang.
Dan salah satu makanan yang cocok dimakan saat berbuka puasa maupun sahur adalah ikan pindang.
Dilansir enampagi.id dari akun TikTok bellaoctaviasahara yang diunggah pada 23 Maret 2023, berikut resep ikan pindang :
Ayo disimak bahan-bahan ikan pindang dan cara membuatnya. Sangat mudah lho.
Baca Juga: Simak Yuk! Resep Cumi Pedas yang Mudah dan Cocok untuk Lauk Saat Sahur
Bahan-bahan :
a. 6 ekor ikan pindang keranjang
b. 2 buah tomat
c. 3 cabai rawit setan
d. 4 cabai merah keriting
e. 4 cabai hijau
f. 4 siung bawang merah
g. 3 siung bawang putih
h. 1 ruas lengkuas
i. 2 lembar daun salam
j. Saos tiram
k. Kecap asin
l. Kecap manis
m.Garam
n. Lada bubuk
o. Gula pasir
p. Kaldu jamur
Baca Juga: Prediksi Skor Nice vs PSG Ligue 1 Prancis 2023, 20 Pertemuan Terakhir PSG Hanya 2 Kali Kekalahan
Cara membuat :
1. Potong-potong segala jenis cabai, tomat, bawang putih dan bawang merah (bawangnya dipotong tipis-tipis).
2. Goreng ikan pindang yang telah dibersihkan dari tulang, kepala dan lainnya. Disarankan ketika menggoreng ikan pindangnya jangan terlalu lama agar ikannya tidak keras dan agar minyaknya tidak kecipratan maka campurkan sedikit terigu di minyaknya.
3. Setelah selesai menggoreng ikan, lanjut menumis semua jenis cabai, tomat, bawang putih dan bawang merah yang dicampur menjadi satu didalam wajan.
Baca Juga: Prediksi Skor Augsburg vs Koln Bundesliga 2023 Pekan 27, Koln 5 Laga Terakhir Belum Raih Kemenangan
4. Masukkan saos tiram, kecap asin, kecap manis, garam lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur secukupnya.
5. Setelah bumbunya sudah matang maka masukkan ikan pindangnya.