ENAMPAGI – Ternyata ayam rica-rica itu makanan khas Manado lo guys.
Dan ayam rica-rica ini juga bisa menjadi inspirasi menu andalan dirumah loh.
Dilansir enampagi.id dari akun TikTok firhan_ashari yang diunggah pada Senin 3 April 2023, berikut resep ayam rica-rica khas Manado ala Firhan Ashari :
Penasaran dengan resep ayam rica-rica khas Manado ini? Yuk simak selengkapnya :
Baca Juga: Kekalahan Telak Melawan Newcastle Membuat West Ham Mendekati Zona Degradasi
Bahan marinasi ayam :
a. 1 ekor ayam dipotong 14
b. 2 sendok makan air jeruk nipis
c. 1 sendok kaldu bubuk
d. ½ sendok teh lada
Bumbu halus :
a. 40 buah cabe merah keriting
b. 15 buah cabe rawit
c. 5 butir kemiri
d. 1 ruas kunyit
e. 1 ruas jahe
f. 9 butir bawang merah
g. 7 butir bawang putih
bumbu cemplung :
a. 4 lembar daun salam
b. 6 lembar daun jeruk
c. 1 lembar daun kunyit
d. 2 lembar daun pandan
e. 1 batang sereh
f. 20 butir cabe rawit utuh
g. 2 batang daun bawang
h. 1 sendok teh kaldu ayam
i. 1sendok penyedap
j. ½ sendok teh lada
k. 1 ikat kemangi’
Baca Juga: 15 Link Twibbon Hari Wafat Isa Almasih Tanggal 7 April 2023 Cocok Update FB, IG WA, Twitter Gratis
Cara membuat :