ENAMPAGI – Chia seed merupakan biji-bijian hitam dan putih yang berasal dari tanaman Salvia hispanica L.
Biji-bijian ini biasa dijadikan sebagai obat tradisional untuk beberapa gangguan kesehatan, termasuk chia seed.
Chia seed sekarang bisa menjadi salah satu makanan sehat karena kaya kandungan nutrisi didalamnya.
Dilansir dari akun www.halodoc.com, kandungan nutrisi dalam 28 gram chia seed yaitu :
Baca Juga: Coffee Shop Menjadi Bisnis yang Menjanjikan? Simak Alasannya!
- Kalori : 138
- Protein : 4.7 gram
- Lemak : 8.7 gram
- Alpha-linolenic acid (ALA): 5 gram
- Karbohidrat: 11,9 gram
- Serat: 9,8 gram
- Kalsium: 14 % kebutuhan harian
- Zat besi: 12 % kebutuhan harian
- Magnesium: 23 % kebutuhan harian
- Fosfor: 20 % kebutuhan harian
- Zat besi: 12 % kebutuhan harian
- Vitamin B1: 15 % kebutuhan harian
- Vitamin B3: 16 % kebutuhan harian.
Hal lain yang cukup penting, chia seed menjadi salah satu biji-bijian yang bebas gluten yang artinya bagi penderita penyakit celiac atau intoleransi gluten dapat mengkonsumsi chia seed sebagai salah satu makanan sehat dan tanpa efek samping.
Banyaknya kandungan yang dimiliki chia seed, membuat biji-bijian ini mengandung banyak manfaat untuk kesehatan yang salah satunya adalah mendukung menurunkan berat badan.
Terlebih chia seed dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan sehat dengan resep yang mudah dibuat.
Serat dan protein yang terkandung dalam chia seed dapat bermanfaat menurunkan berat badan, asupan serat yang cukup mampu mengurangi berat badan dan mencegah obesitas.
Terpenuhnya kebutuhan protein dapat mengurangi nafsu makan dan jumlah asupan yang dikonsumsi.
Chia seed juga biji-bijian yang mudah diolah dan digabungkan dengan olahan makanan sehat lainnya.
Seperti oatmeal, salad, dan bisa juga dicampurkan ke dalam minuman sehat seperti jus, smoothies. Makanan sehat dan minuman ini bisa dikonsumsi setiap hari.
Baca Juga: Jennifer Coppen Hamil di Usia Muda, Meminta Agar Publik Tak Menghujatnya