ENAMPAGI - Ayam goreng mentega sangat cocok untuk menu makan siang atau makan malam.
Dengan rasa yang gurih, sedap, dan enak membuat tidak hanya orang dewasa yang menyukai ayam goreng mentega ini.
Namun anak-anak pun pasti sangat suka dengan rasa ayam goreng mentega ini.
Bisa juga dijadikan bekal untuk anak-anak sekolah yang dijamin tidak membosankan dan membuat makan menjadi lahap. Membuat ayam goreng mentega ini pun sangat mudah.
Baca Juga: Tips dan Trik: Mengharumkan Ruangan dengan Cengkeh, Kulit Jeruk, Pala, dan Tisu Basah
Karena bahan-bahan yang digunakannya juga tergolong simple dan mudah dicari disekitar membuat siapapun yang ingin membuatnya tidak akan kesulitan dan membutuhkan effort yang berlebihan.
Berikut bahan dan cara membuatnya :
Bahan-bahan :
- 1 ekor/1kg ayam, dipotong sesuai selera
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 4 sdm mentega
- Minyak goreng
- 5 siung bawang putih, memarkan/haluskan
- 3 cm jahe
- 2 sdm kecap asin
- 3 sdm kecap manis
- 3 batang daun bawang, diiris
- 100 ml air
- 1 sdt saus tiram
- 3 buah jeruk limau, diambil airnya
Cara membuat :
Lumuri potongan ayam dengan garam dan merica, lalu sisihkan. Tuangkan minyak goreng yang banyak kedalam wajan, dan goreng ayam yang sudah diberi garam dan merica.
Goreng ayam secara bertahap hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Panaskan mentega dan tambahkan sedikit minyak sisa gorengan ayam, tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
Masukan kecap asin, kecap manis, saus tiram, daun bawang, dan air, aduk hingga tercampur rata.