ENAMPAGI - Puding adalah makanan penutup yang terbuat dari bahan seperti agar-agar, susu,dan gula yang di masak dan di dinginkan terlebih dahulu.
Yuk cobain resep puding Blackforest , yang dapat dijadikan ide jualan maupun camilan untuk di rumah, dengan tampilan yang menarik dan rasa yang bikin nagih.
Ditambah aroma khas blackforestnya dan tekstur yang lembut dapat membuat siapa saja tertarik untuk mencoba puding tersebut, dari usia muda hingga tua.
Puding Blackforest terkenal dengan kombinasi dari cokelat cherry dan krimnya. Nah ini resep Puding Blackforest yang simple untuk di buat siapa saja.
Baca Juga: Jungkook BTS Akan Debut Solo? Begini Respon Agensi
Resep Puding Blackforest
Bahan puding :
- 70 gr signature dark compound
- 100 gr gula halus / gula pasir di blender
- 10 gr chefmate cocoa powder
- 1 bungkus agar putih
- 700 ml susu cair
Bahan cream :
- 50 gram whipping cream
- 100 ml air es
- selai strawberry / blueberry secukupnya
- Cherry
- Cokelat Parut chefmate
Cara membuat :
Puding
Masukkan ke wajan 1 bungkus agar putih, 10 gram chefmate cocoa powder, 100 gram gula halus / gula pasir, 700 ml susu cair dan 70 gram signature dark compound.
Masak dan aduk dengan whisk dengan api kecil hingga mendidih dan meletup. Matikan Kompor lalu masukkan ke dalam cup ukuran 7,5 x 7,5 sebanyak 1 centong sayur, dinginkan.
Di sisi lain, masukkan ke dalam wadah 50 gram whipping cream dan 100 ml air es. Mixer / kocok dengan kecepatan tinggi hingga stiff peak (hingga cream jadi kaku dan kental).