ENAMPAGI.ID - Salah satu yang sangat digemari para ibu rumah tangga saat memasak adalah aroma dari daun bawang, kebanyakn orang menyukai salah satu pelengkap masakan ini, namun tidak sedikit pula yang tidak menyukai daun sayang.
Karena ciri dari aroma yang sedap daun bawang juga tidak dapat bertahan lama jika didiamkan.
Ibu-ibu yang suka dengan daun bawang harus tau bagaimana caranya agar daun bawang tidak cepat busuk, walaupun disimpan beberapa hari di dapur.
Baca Juga: Resep Puding Blackforest Kekinian
Beberpa masakan jika tidak ditambahkan daun bawang akan terasa kurang nikmat, seperti sayur sup, mie ayam, atau soto yang berkuah bening.
Daun bawang sendiri memiliki harga yang beragam di pasaran ketika harganya sedang melambung maka daun bawang yang kualitas bagus akan sulit ditemukan,
tapi untuk saat ini daun bawang sendiri sangat mudah ditemukan di pasar sayuran atau di warung warung terdekat.
Baca Juga: Jungkook BTS Akan Debut Solo? Begini Respon Agensi
Agar tidak cepat busuk daun bawang ini biasanya para pedagang melakukan beberapa trik atau cara agar daun bawang tidak cepat busuk.
Berikut adalah langkah atau tips agar daun bawang tidak mudah busuk :
1. Cuci bersih daun bawang sampai tidak ada tanah yang tersisa.
Baca Juga: Hobi Menyelam, Inilah Pengakuan Ria Ricis yang Ingin Jadi Ikan
2. Hilangkan terlebih dulu air di batang daun bawang yang sudah dicuci. Atau diamkan daun bawang sampai kering (tidak ada air)
3. Potong-potong daun bawang sesuai selera
4. Masukkan ke dalam wadah kedap udara.
5. Kemudian masukkan ke freezer sampai beku.
6. Setelah beku, keluarkan sebentar dan kocok- kocok dalam wadah tertutup atau acak-acak daun bawang potong nya biar terpisah satu sama lain.
7. Masukkan ke dalam freezer kembali.
8.Keluarkan saat diperlukan saja setelah itu masukkan freezer lagi.
Daun bawang aman dipakai jangka lama.
Daun bawang sendiri mudah untuk tumbuh di tanah yang tidak gersang atau tanah yang lembab, dan daun bawang juga mudah untuk ditanam kembali.
Jika anda membeli daun bawang masih ada akarnya, itu bisa di tanam kembali dengan cara memotong sebagian batang yang masih ada akarnya,
kemudian taman kembali di belakang rumah anda atau bisa di kebun pribadi anda. Kemudian jangan lupa menyiram agar daun bawang mendapat asupan air yang cukup. ***