ENAMPAGI - Untuk para pecinta kopi bisa nih mencoba Cinnamon Coffe Bread, biasanya kan kalau buat cinnamonnya saja nah coba di kreasikan dengan coffe agar semakin kaya rasanya.
Cinnamon Coffe Bread memiliki bentuk adonan yang digulung menjadi bentuk spiral kemudian dipanggang hingga matang.
Cinnamon Coffe Bread memiliki perpaduan cita rasa cinnamon dan kopi yang akan menggoda selera siapapun.
Easanya yang manis, lembut, dan aroma dari kayu manis membuatnya menjadi makanan penutup yang lezat dan enak. Berikut Resep Cinnamon Coffe Bread :
Baca Juga: Tips Mengatasi Mobil yang Mengeluarkan Suara Berdecit Pada Kampas Rem
Adonan Roti
Bahan :
- 250 gr tepung terigu protein tinggi
- 10 gr indomilk susu bubuk full cream
- 35 gr gula pasir
- 4 gr ragi instan
- 175 gr total timbangan 1 kuning telur dan indomilk susu uht(dingin)
- 40 gr butter
- 3 gr garam
Filling :
- 4 sdm butter
- 5 sdm gula palem
- 1 sdt bubuk cinnamon
- 1 sdt kopi instan
Baca Juga: Tips Mengatasi Mobil yang Sulit di Starter saat Mesin Panas
(campur semua bahan dalam wadah lalu aduk dengan whisk)
Olesan : telur utuh kocok lepas
Topping : campur gula halus dan sedikit kopi, dicairkan dengan susu cair sampai membentuk adonan glaze.
Cara membuat adonan roti :
Pada mangkuk besar masukkan 250 gram tepung terigu protein tinggi, 35 gram gula pasir, 4 gr ragi instan, 1 kuning telur dan indomilk susu uht dingin lalu uleni sampai setengah kalis.