ENAMPAGI - Siapa yang tidak suka dengan ayam KFC?
Makanan ayam satu ini bisa kita buat dirumah ala-ala KFC loh.
Berikut adalah resep untuk membuat ayam goreng ala Kentucky Fried Chicken (KFC).
Bahan-bahan :
Baca Juga: Tips Menjaga Hubungan yang Harmonis dengan Pasangan, Simak Yuk!
- Potongan ayam (dada, paha, atau sayap)
- 2 cangkir tepung terigu
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok makan bawang putih bubuk
- 1 sendok makan bawang merah bubuk
- 1 sendok makan paprika bubuk
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh lada
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh oregano
- 1 sendok teh thyme
- 1 sendok teh parsley
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 butir telur
- 1 cangkir susu
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah :
Campurkan tepung terigu, tepung maizena, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, paprika bubuk, garam, lada, merica bubuk, oregano, thyme, parsley, dan kaldu ayam bubuk dalam sebuah mangkuk besar.
Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan baik. Dalam mangkuk terpisah, kocok lepas telur dan susu hingga tercampur secara merata.
Celupkan potongan ayam ke dalam campuran telur dan susu, pastikan ayam terlapisi dengan baik.
Baca Juga: 3 Calon Kiper Pengganti David De Gea, Salah Satunya Ada yang Masih Umur 20 Tahun
Gulingkan potongan ayam yang sudah dicelupkan telur ke dalam campuran tepung bumbu hingga ayam terbalut dengan lapisan tepung yang tebal.
Tekan-tekan tepung agar menempel dengan baik pada ayam. Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan dengan api sedang.
Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng ayam dengan sempurna. Masukkan potongan ayam ke dalam minyak panas, secara bertahap.
Agar tidak terlalu banyak menggoreng dalam satu waktu. Goreng ayam selama sekitar 10-15 menit atau hingga warna ayam berubah menjadi kecokelatan dan bagian dalamnya matang sempurna.