ENAMPAGI - Teh hijau adalah jenis teh yang dibuat dari daun tanaman Camellia sinensis yang tidak mengalami oksidasi seperti pada teh hitam.
Teh hijau telah dikonsumsi selama berabad-abad di berbagai budaya, terutama di Asia, dan dikenal karena manfaat kesehatannya yang melimpah.
Proses pembuatan teh hijau melibatkan pemanasan dan pengeringan daun teh segar untuk mencegah oksidasi enzimatik.
Hal ini memungkinkan teh hijau untuk mempertahankan kandungan antioksidan dan senyawa bioaktif lainnya yang bermanfaat bagi kesehatan.
Baca Juga: Profil dan Karir Ganjar Pranowo, dari Bupati Wonogiri Hingga Gubernur Jawa Tengah
Teh hijau mengandung senyawa-senyawa seperti katekin, epigallocatechin gallate (EGCG), flavonoid, dan polifenol lainnya.
Senyawa-senyawa ini telah dikaitkan dengan sejumlah manfaat kesehatan, termasuk:
1. Antioksidan
Teh hijau kaya akan antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dan melindungi sel-sel dari kerusakan oksidatif.
2. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Baca Juga: Rabies: Penyakit Mematikan yang Perlu Diketahui Penangannanya
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi teh hijau terkait dengan penurunan risiko penyakit jantung, termasuk menurunkan tekanan darah dan kolesterol LDL (kolesterol jahat).
3. Pemeliharaan Berat Badan
Teh hijau dapat membantu dalam manajemen berat badan dengan meningkatkan metabolisme dan membantu membakar lemak.