ENAMPAGI.ID - Ayam panggang rica merupakan makanan yang populer di Manado Sulawesi Utara Indonesia dengan bahan utaman potongan ayam dan diberi bumbu rica-rica khasnya.
resep Ayam Panggang Rica-rica yang akan dibagikan ini dilengkapi dengan resep nasi daun jeruk dan sambal dabu-dabu yang mengenyangkan dan cita rasa pedasnya yang semakin menggugah selera.
Berikut Resep Ayam Panggang Rica Dengan Nasi Daun Jeruk Dan Sambal Dabu-Dabu :
Bahan Ayam Panggang Rica :
Baca Juga: 4 Zodiak yang Terkenal Sensitif, Mudah Terluka dan Berhati Lembut, Benar? Memangnya Seperti Itu...
1. 6 potong paha ayam
2. jeruk kunci secukupnya
3. 4 sdt kaldu ayam bubuk
4. 2 sdt garam
6. 5 batang serai
7. 10 lembar daun jeruk
8. 5 lembar daun pandan
Bumbu Halus :
1. 30 buah cabe merah keriting
2. 20 buah cabe rawit merah
3. 15 siung bawang merah
4. 5 siung bawang putih
5. 4 cm jahe
Baca Juga: Masih Bingung Mencari Konsep Untuk Pernikahan? Contek Konsepnya Disini!
Bahan Nasi Daun Jeruk:
1. 500 gr beras
2. 10 siung bawang putih
3. 25 lembar daun jeruk
4. 1 sdt garam
5. 4 sdt kaldu jamur
6. 3 sdm mentega
Sambal Dabu-dabu :
Baca Juga: Melihat Uniknya Budaya Pernikahan Campur Antara Dua Negara, Simak Infonya!
1. 4 buah tomat merah
2. 6 buah tomat hijau
3. 10 siung bawang merah
4. 15 buah cabe rawit merah
5. 2 buah jeruk nipis
6. 1 sdt garam
7. Minyak secukupnya
Cara membuat :