Setelah proses marinasi, tiris dan tiriskan daging agar tidak terlalu basah. Tusuk potongan daging pada tusukan sate secara merata, jangan terlalu padat agar sate bisa matang dengan baik.
4. Pemanggangan
Baca Juga: Simak! 8 Cara Merawat Tanaman Cabai
Panaskan panggangan atau grill dengan api sedang. Panggang sate di atas panggangan yang sudah dipanaskan, bolak-balik sate secara teratur agar matang merata.
Untuk menjaga agar daging tetap lembut dan empuk, hindari memanggang terlalu lama sehingga daging tidak kering dan keras.
Sebaiknya panggang hingga daging matang tetapi tetap lembut dan juicy.
5. Penyajian
Sajikan sate dalam keadaan hangat. Bisa disajikan dengan bumbu kacang, saus sate, atau sambal sesuai selera.
Baca Juga: Cek 6 Manfaat Minum Air Hangat di Pagi Hari
Sajikan sate dengan pelengkap seperti nasi putih, irisan mentimun, dan bawang merah untuk menambah cita rasa.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, diharapkan daging qurban yang diolah menjadi sate akan menjadi empuk, lezat, dan nikmat untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.
Selamat mencoba! ***