ENAMPAGI- Cemilan kue bawang merupakan kudapan khas dari Sumatera Barat, yang identik dengan Hari Raya Idul Fitri. Cemilan gurih dan krispi ini bisa dinikmati oleh anda saat di waktu santai, dan bisa anda buat dirumah dengan resep yang ada di artikel ini.
Namanya juga kue bawang pasti bahan dasar dari resep kue bawang ini adalah bawang-bawangan. Cemilan yang berasal dari Sumatera Barat ini, menggunakan bahan-bahan dan cara membuatnya cukup mudah.
Berikut resep cemilan kue bawang berasal dari Sumatera Barat ini yang bisa anda bikin dirumah.
dan cocok untuk kudapan di waktu santai.
Baca Juga: Wajib Tahu! Tips Mengurangi Konsumsi Garam dan Menjaga Tekanan Darah yang Sehat
*Bahan-bahannya terdiri dari:
-5 siung bawang putih
-15 siung bawang merah
-Santan 50 ml
-Tepung terigu protein sedang 500 gr
-1 butir telur dan minyak goreng 30 ml
-Margarin 1 sdm
-Lada 1 sdt, gula 1 sdt, kaldu 2 sdt
-Daun seledri dari 4 batang, cincang halus
*Cara membuatnya,(masukan sesuai takarannya, jika berbeda selera bisa ditambahkan bumbu penyedapnya):
-Haluskan bawang-bawangan dan santan menggunakan blender atau chopper hingga halus.
-Setelah halus, masukan adonan bawang tadi kedalam tepung terigu
-Masukan 1 butir telur
-Masukan minyak goreng
-Margarin
-masukan Lada 1 sdt, gula 1 sdt, kaldu 2 sdt
-Lalu aduk sampai tercampur rata dan adonannya kalis.
-Jika adonan terlalu kering, tambahkan air sedikit demi sedikit
-Jika adonan sudah kalis, gunting-gunting/potong-potong kecil adonan tadi sesuai selera anda
-setelah selesai potong-potong adonan.
-Panaskan terlebih dahulu minyak goreng
-Setelah panas lalu goreng adonan tersebut, aduk-aduk adonan supaya saling terpisah
-goreng hingga berwarna kuning kecoklatan
-Setelah matang, tiriskan
-Masukan kedalam toples dan kue bawang gunting siap untuk dinikmati.
Baca Juga: 7 Kampus Swasta Terbaik di Indonesia Menurut QS World Rankings 2024
Kue bawang gunting ini sangat cocok untuk cemilan pada saat nonton sinetron kesukaan, nonton drakor, berkumpul dengan keluarga dan lainnya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat bagi anda semua.
Terima kasih sudah membaca artikel ini dan semoga resep kue bawang ini bisa bermanfaat bagi para pembaca setia.
Untuk para ibu-ibu bisa banget mencoba resep ini dirumah tentunya sesuai takaran yang diinginkan ibu-ibu masing-masing ya.***