ENAMPAGI.ID - Yuk cobain varian resep Takoyaki isi udang sebagai ide jualan yang laris di social media atau di rumah, Takoyaki merupakan makanan dari Jepang yang terkenal dengan diberi isian potongan seperti gurita, cumi-cumi dan bisa juga divariasikan dengan udang.
Pembuatan dari Takoyaki ini dimulai dengan menuangkan adonan ke dalam cetakan bulat lalu ditambahkan potongan udang.
Biasanya Takoyaki disajikan bersama saus Takoyaki yang khas dan diberi taburan serpihan ikan cakalang kering yang bergerak dan juga irisan daun bawang.
Inilah resep Takoyaki Isi Udang :
Bahan - Bahan :
Baca Juga: Manfaat Daun Jambu Biji Yang Mungkin Belum Anda Ketahui, Sangat Berkhasiat Bagi Rambut Rontok
1. 5 ekor udang (potong-potong)
2. 1 daun bawang (iris halus)
Bahan Adonan :
1. 150 gr tepung terigu protein sedang
2. 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
3. 1 sdt baking powder
4. 1 sdt kecap ikan
5. 1 butir telur ayam
6. 300 ml air matang
Baca Juga: Resep Cemilan Kue Bawang yang Berasal dari Sumatera Barat, yang Bisa Anda Buat di Rumah
Bahan Saus Takoyaki :
1. 3 sdm saus tomat
2. 1 sdm saus sambal
3. 1 sdm saus tiram
4. 1 sdm kecap manis
5. 1 sdm kecap asin
6. 2 sdm gula pasir
Cara membuat Takoyaki :
Baca Juga: Wajib Tahu! Tips Mengurangi Konsumsi Garam dan Menjaga Tekanan Darah yang Sehat
Masukkan 3 sendok makan saus tomat, 1 sendok makan saus sambal, 1 sendok makan saus tiram, 1 sendok makan kecap manis, 1 sendok makan kecap asin ke wajan yang belum di panaskan lalu aduk hingga rata.
Masak saus dengan api kecil lalu angkat dan tambahkan 2 sendok makan gula pasir, aduk dengan spatula sampai merata.
Di sisi lain masukkan ke mangkuk besar 150 gram tepung terigu protein sedang , 1 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam, 1 sendok teh baking powder, 1 sendok teh kecap ikan, 1 butir telur ayam dan tuang 300 ml air matang lalu aduk dengan whisk sampai rata, pindahkan ke gelas takaran.
Baca Juga: 7 Kampus Swasta Terbaik di Indonesia Menurut QS World Rankings 2024
Panaskan pan cetakan Takoyaki lalu beri olesan mentega.
Tuang adonan Takoyaki lalu beri potongan udang dan irisan daun bawang.
Jika bagian bawah Takoyaki sudah matang miringkan dengan tusuk sate dan beri lagi adonannya agar berbentuk bola-bola.
Baca Juga: 3 Penjualan Pemain Menguntungkan Bagi Klub RB Leipzig
Siapkan piring lalu taruh Takoyaki isi udang, beri saus Takoyaki dan daun bawang secukunya
Takoyaki isi udang siap disajikan.
Jajanan Takoyaki bisa jadi ide jualan simple untuk yang ingin memulai usaha di bidang makanan ringan karena makanan populer ini memiliki rasa yang lezat.***