Wow, Bikin Nagih! Inilah 8 Macam Resep Martabak Telur yang Bisa Dibuat di Rumah

3. Martabak Telur Daging

Bahan:
- Kulit martabak
- 150 gram daging sapi cincang
- 5 butir telur ayam
- Wortel, potong korek api
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 4 bonggol daun bawang, potong halus
- 2 buah tahu sutra, hancurkan
- 1 sdt lada bubuk
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay. Masukkan daging sapi yang sudah dicincang. Masak sampai berubah warna dan air dari daging kering.
2. Aduk semua bahan jadi satu.
3. Panaskan minyak. Ambil satu lembar kulit, beri isian. Lipat kulit dan goreng sampai kuning keemasan.

Baca Juga: Resep Seblak Ala Rafael Tan yang Enak dan Simpel Buatnya Cuman 10 Menit Gak Pake Ribet

4. Martabak Telur Tahu

Bahan:
- 5 buah tahu, haluskan
- 2 batang daun bawang, iris
- 2 butir telur, kocok
- 1 buah wortel, potong kecil
- Garam, gula, dan merica bubuk secukupnya
- 3 siung bawang merah, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- Kulit pangsit
- Minyak goreng

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang. Masukkan wortel lalu aduk.
2. Masukkan tahu, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Matikan api, masukkan telur kocok, aduk cepat.
4. Masukkan daun bawang, aduk.
5. Ambil selembar kulit pangsit. Beri isian tahu lalu lipat.
6. Goreng dengan api sedang.

Baca Juga: Resep Ikan Shisamo Goreng Kesukaan Cipung yang Viral, Enak, dan Kaya Manfaat

5. Martabak Telur Sosis

Bahan:
- 150 gr tepung terigu serbaguna
- 2 sdm tepung tapioka
- 2 sdm minyak sayur
- 1/2 sdt garam
- 300 ml air atau sesuaikan kebutuhan

Bahan isian:
- 2 butir telur
- 3 buah sosis, iris bulat tipis
- 1/2 sdm saus tiram
- 3 batang daun bawang, iris tipis
- Garam sesuai selera

Bahan pelengkap lainnya:
- Minyak untuk menggoreng
- Cabai rawit/saus sambal untuk cocolan

Cara membuat:

1. Campur semua dalam 1 wadah, aduk sampai rata dan tidak ada yang bergerindil. Bisa disaring jika perlu. Dadar dengan teflon atau wajan sampai matang. Angkat dan sisihkan.
2. Campur semua bahan isian, aduk sampai rata. Sisihkan.
3. Ambil 1 kulit, beri secukupnya isian, lipat. Lakukan sampai semua selesai. Goreng dalam minyak panas sampai matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cabai rawit atau saus sambal.

Baca Juga: 10 Ide Lomba HUT RI ke 78 Untuk Emak Emak dan Bapak Bapak Wajib Dicobain Bakal Lucu dan Seru

6. Martabak Telur Bihun Kulit Lumpia