1 sendok makan saus tiram
Air Secukupnya
2. Bahan Marinasi Ayam Goreng
1 butir telur ayam
1 ruas jahe yang diparut
3 siung bawang putih yang dihaluskan
2 sendok teh cuka
1 sendok teh baking soda
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh kaldu jamur/penyedap
8 sendok makan tepung tapioka
2 sendok makan kecap asin