3. Mengandung antioksidan kuat
Kangkung memiliki kandungan aktioksidan kuat seperti quercetin dan kaemferol.
Dua zat ini baik untuk tubuh dikarenakan kandungan tersebut dapat mencegah terjadinya alergi.
Baca Juga: Rutin Masuk Survey Calon Presiden, Ridwan Kamil Mengumumkan Siap Gabung Partai Politik
4. Sumber mineral
Kangkung termasuk memiliki kandungan sumber mineral penting bagi tubuh.
Mineral yang terkandung pada sayuran hijau ini meliputi kalsium, kalium, dan magnesium.
Baca Juga: Klarifikasi Baim Wong Setelah Omeli Orang Tua, Ini yang Sebenarnya Terjadi
5. Sumber vitamin C
Selain buah- buahan, kangkung juga memiliki kandunga vitamin C yang cukup banyak.
Karena satu cangkir kangkung mentah setara dengan kandungan Vitamin C satu buah jeruk.
Baca Juga: 40 Ribu Tenaga Kerja Akan Terserap dengan Adanya Pembangunan Smelter di Gresik
6. Sumber vitamin K terbaik
Selain vitamin C, vitamin K juga ada di dalam sebatang kangkung.