Sedangkan karedok menggunakan sayuran segar dan masih mentah, tanpa melalui proses pematangan seperti direbus ataupun dikukus.
Meski terdapat perbedaan antara lotek dan karedok, namun kedua makanan khas Tanah Pasundan tersebut sama-sama dapat dinikmati dengan atau tanpa nasi hangat dan lontong.
Baca Juga: Cara Mendapat Bantuan BST Kemensos yang Cair pada Desember 2021
Yang jelas, kerupuk adalah salah satu syarat mutlak untuk dimakan bersama lotek atau karedok sebagai pelengkap yang menambah nikmat kedua makanan tersebut.
Nah, itulah tadi perbedaan lotek dan karedok, kalian lebih suka lotek yang matang atau karedok yang mentah?***