Cara membuatnya:
1. Potong dadu daging kambing, jangan dicuci.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, tambahkan sedikit air, haluskan menggunakan blender.
3. Marinasi daging menggunakan bumbu halus, garam, merica, perasan jeruk nipis supaya tidak bau amis.
4. Diamkan selama 2 hingga 4 jam.
5. Tusukkan daging kambing ke tusukan sate yang terbuat dari besi.
6. Siapkan mangkuk untuk olesan sate, kecap manis, dan margarin, aduk rata.
7. Bakar sate yang sudah dimarinasi, oleskan kecap manis dan margarin ke satenya.
8. Bakar sampai matang
9. Tambahkan sambal kecap, potongan tomat, dan timun sebagai pelengkap
10. Sate Klatak siap disajikan
Baca Juga: Pecinta Olahraga Wajib Tahu! Inilah Rekomendasi 5 Wisata Olahraga di Mandalika Lombok, Patut Dicoba
Nah, itulah resep membuat sate klatak yang mudah dan menarik untuk Anda coba sendiri di rumah demi memberikan kebahagiaan keluarga di rumah. Selamat recook!. ***