ENAMPAGI – Resep nasi kuning biasanya dihidangkan untuk sarapan. Selain itu, tak jarang juga hidangan praktis dan sehat ini ada di saat perayaan hari ulang tahun.
Resep hidangan praktis dan sehat nasi kuning biasanya dilengkapi dengan berbagai lauk pauk seperti ayam suwir serundeng, telur dadar, serta lalapan seperti ketimun dan tomat.
Tambah sambal, membuat resep hidangan praktis dan sehat nasi kuning akan terasa lebih nikmat.
Baca Juga: Ingin Healing Dengan Suasana Alam? Inilah Destinasi Wisata Alam di Sumba yang Wajib Dikunjungi!
Anda juga bisa membuat nasi kuning yang lezat menggunakan rice cooker. Dilansir dari akun instagram @devinahermawan, berikut resep nasi kuning yang bisa dimasak di rice cooker.
Resep Nasi Kuning Rice Cooker untuk 5 hingga 6 porsi
Bahan-bahan Untuk Bumbu Dasar :
- 5 siung Bawang putih
- 7 siung Bawang merah
- 10 buah Kacang mede
- 20 gram Kunyit
- 3 sendok makan minyak
Baca Juga: Paling Hits! Inilah Daftar Destinasi Wisata Yang Ada Di Manado Dan Wajib Dikunjungi
Bahan Nasi Kuning :
- 500 gram beras
- 675 ml air
- 50 ml santan
- ½ bumbu dasar kuning
- 1 batang serai
- 1 iris jahe
- 1 jempol lengkuas
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun pandan
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok teh kaldu jamur atau penyedap
- ¼ sendok teh merica
Baca Juga: Wisata Alam Yang Ada di Sumba, Cocok Untuk Healing Bersama Keluarga!
Bahan Ayam Suwir Serundeng :
- 350 gram ayam suwir serundeng
- 60 gram kelapa parut
- ½ Bumbu dasar kuning
- 1 jempol lengkuas
- 1 batang sereh
- 350 ml air
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 20 gram gula merah
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu jamur atau penyedap
- ¼ merica
Baca Juga: Destinasi Wisata Alam Terbaik Yang Ada di Manado, Salah Satunya Ada Pulau Berpenghuni!
Pelengkap :
- 2 Butir Telur dan ¼ sendok teh garam
- Timun
- Kemangi
- Bawang Goreng
Langkah-langkahnya :