- Pertama-tama anda harus memetiki daun bayam menggunakan tangan ambil bagian mudanya saja.
- Selanjutnya buang ujung-ujung kacang panjang, lalu anda bisa potong-potong menjadi ukuran 4 cm.
- Selanjutnya anda bisa kupas wortel dan belah memanjang menjadi 4 bagian sesuai selera, lalu potong menjadi berukuran 4 cm.
- Anda bisa kembali dapat menyiangi tauge. Anda bisa mencuci bersih semua sayuran yang ingin dibuat gado gado.
- Rebus semua sayuran yang sudah dicuci bersih dalam air rebusan sampai mendidih.
- Anda bisa langsung mengupas kentang rebus, iris melintang ½ cm, iris dan potong tahu sesuai dengan selera. Kupas telur dari kulitnya menjadi 4 bagian.
- Kemudian bagi empat atau menjadi dua bahan bumbu, bahan-bahan yang sudah dimatangkan. Haluskan cabai, garam dan terasi menggunakan ulekan sampai halus.
- Kemudian masukkan kacang tanah yang sudah di ulek secara halus, tambahkan gula merah dan air asam jawa aduk dan ulek hingga merata. Tambahkan air matang aduk hingga merata.
- Terakhir masukan sayur-sayuran yang sudah direbus dicampurkan dengan, tahu, kentang, dan telur rebus lalu aduk hingga rata menggunakan ulekan juga bisa anda gunakan setelah sudah keaduk semuanya.
- Anda bisa pindahkan ke piring anda juga bisa menambahkan bawang goreng dan kerupuk sebagai pelengkap. Kemudian siap untuk disajikan.
Baca Juga: Tak Perlu Jauh-jauh ke Singapore! View Keren ada di Citra Land Gama City, Medan
Demikianlah resep gado gado yang mungkin bisa anda coba dirumah dan mungkin bisa dijadikan ide usaha di bidang kuliner. ***