Bahan Campuran Mayonaise :
- 180 gram mayonaise
- 35 gram keju cheddar
- 1 sashet susu kental manis
Cara Membuat Risoles Mayonaise :
Pertama, campurkan semua bahan kulit, aduk dengan whisk hingga rata, halus, dan tidak bergerindil.
Ambil satu sendok sayur adonan kulit, lalu buat dadar-dadar tipis di Teflon. Lalu lakukan hingga adonan habis, dan sisakan satu mangkuk kecil adonan untuk bahan pencelup nanti.
Aduk rata bahan-bahan campuran mayonnaise nya hingga tercampur merata. Siapkan dadar, dan oleskan dengan campuran mayonnaise.
Beri potongan sosis dan telur rebus, lalu beri campuran mayonnaise lagi diatasnya. Lipat seperti amplop, lalu celupkan kedalam sisa adonan kulit dan gulingkan ke tepung roti.
Bahan pencelup menggunakan adonan kulit dipilih karena menggunakan kocokan telur jika sudah dingin sering tercium bau amis, namun itu semua sesuai dengan selera saja.
Goreng risoles mayonaise hingga keemasan, lalu angkat dan sajikan. Risoles Mayonaise siap disajikan.
Bagaimana, mudah bukan? Demikian resep membuat risoles mayonaise, cemilan enak untuk keluarga tercinta. ***