ENAMPAGI - Kue keranjang merupakan salah satu sajian yang wajib ada pada saat perayaan Imlek. Perayaan Imlek akan terasa lebih lengkap dengan keberadaan resep kue keranjang ini.
Nah buat kamu yang masih bingung cara membuat kue keranjang untuk sajian Imlek. Berikut resep nya, disimak ya.
Sebagaimana dikutip Enampagi.id dari video yang diunggah di kanal YouTube Ellenka pada tanggal 29 Januari 2022. Berikut resep dan cara pembuatan kue keranjang khas sajian Imlek.
Bahan yang dibutuhkan sangatlah mudah untuk didapatkan. Untuk memulai pembuatan kue keranjang ini pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan di bawah ini ya.
Bahan-bahan yang diperlukan :
- 20 gram Fiber creme
- 150 gram tepung ketan
- 75 gram tepung beras
- 75 gram tepung sagu atau tepung tapioka
- 1/2 gram garam
- 300 gram gula merah aren
- 300 gram air
- 2 lembar daun pandan
Cara membuat :
Campur tepung ketan, tepung beras, tepung sagu, garam dan Fiber Creme lalu adulah hingga bahan-bahan tersebut tercampur rata.
Baca Juga: Link Nonton Live Streaming Empoli vs Sampdoria di Serie A Italia Pukul 02.45 Tanggal 17 Januari 2023
Rebus gula merah aren, air dan daun pandan sampai semua bahan tersebut larut rata dan mendidih di dalam wadah rebusan.
Angkat dan saring lalu inginkan larutan gula tersebut hingga suhu ruang atau normal.
Tuangi larutan gula aren ke dalam campuran tepung, aduk hingga rata sampai tidak ada bahan yang bergerindil atau menggumpal.
Tuang adonan dalam cetakan kue keranjang yang sudah di olesi sedikit minyak goreng hingga tiga per empat bagian cetakan.
Baca Juga: Lirik Lagu 'Duri Berduri Nike Ardilla; Di dalam ketiadaanku Hilanglah dosa melingkari