ENAMPAGI – Untuk kamu yang ingin membuat cemilan manis, lembut, enak, dan bikin nagih, cobalah untuk membuat resep cemilan yang satu ini. Resep membuat pancake durian.
Pancake durian kini menjadi salah satu resep cemilan yang laris dijual di pasaran, apalagi dengan rasanya yang enak, manis, dan lembut yang tentunya bikin orang-orang ketagihan.
Kamu juga perlu mencoba membuatnya dari resep pancake durian berikut ini.
Simaklah resep tentang cara membuat pancake durian yang lembuh, enak, manis, dan membuat siapapun ketagihan seperti dikutip dari akun cookpad Mila Alvaro.
Baca Juga: Rekomendasi 22 Film Terbaru Tayang di Netflix Februari 2023, Dear David, Unlocked, The Strays
Resep membuat pancake durian, dalam waktu dua puluh menit hasilnya bisa sampai 25 porsi.
Bahan-bahan :
- 200 gram Terigu protein tinggi
- 425 ml Susu cair dingin atau bisa juga susu yang ditambahkan es
- 3 Kuning telur
- 1 sendok makan Butter yang dilelehkan
- 1 sendok teh Vanilla
- 1 sendok makan Gula pasir
- ½ sendok teh Garam
Bahan-bahan Untuk Isinya :
- 1 butir durian kerok, buang bijinya dan dihaluskan menggunakan garpu
- 5 sendok makan Susu kental manis putih
- 100 gram Whip cream dan 125 ml air , dan dimixer hingga mengembang
Baca Juga: Masih Trending Topic! Terkuak Fakta Dibalik Mundurnya Amanda Manopo Dari Sinetron Ikatan Cinta
Cara Membuat Pancake Durian :
- Untuk membuat kulitnya, campurkan terigu, gula pasir, dan garam di mangkuk terpisah.
- Di tempat terpisah, susu, kuning telur dicampur hingga rata lalu masukkan secara perlahan dan dicampurkan terigu dan diberi vanilla lalu mixer selama kurang lebih satu menit supaya tercampur rata dengan kecepatan rendah.
- Setelah tercampur, saringa adonan supaya tidak ada yang menggumpal dan masukkan butter leleh dan aduk rata. Lalu, bagi adonan menjadi dua mangkuk.
- Satu mangkuk diberi pasta pandan, dan mangkuk yang satunya lagi diberi pasta warna kuning dan jangan lupa pastikan kedua pasta tersebut food grade.
- Dadar di atas Teflon dengan api kecil sampai matang dan sisihkan. Teflon tidak perlu dioles apapun.
- Lalu, masukkan isian berupa daging durian yang dicampur dengan susu kental manis. Aduk sampai rata dan siapkan whip cream.
- Setelah itu, bungkus menyerupai amplop dimana daging durian ditumpuk dengan whip cream.
- Setelah selesai, masukkan kedalam freezer minimal satu jam atau bisa juga untuk besok.
- Pancake Durian siap disajikan. Bagi yang suka, makan satu rasanya tidak cukup, apalagi dengan kulitnya yang lembut, kenyal, dan isinya lumer di mulut membuat ketagihan.
Baca Juga: Cat Lovers Wajib Simak! Inilah Keuntungan Berbuat Baik Terhadap Kucing Menurut Pandangan Islam
Nah, itulah cara membuat pancake durian. ***