ENAMPAGI - Perayaan Cap Go Meh sebentar lagi, tak sempurna tanpa adanya sajian spesial. Salah satu sajian dalam Cap Go Meh adalah resep Kue Keranjang.
Resep Kue Keranjang umumnya biasa disajikan begitu saja, padahal Kue Keranjang bisa dikreasikan penyajiannya dalam perayaan Cap Go Meh.
Salah satu kreasi dari kue tersebut yaitu resep Kue Keranjang Kukus Gurih. Disajikan dengan kelapa parut, dijamin enak dan beda dalam perayaan Cap Go Meh kali ini.
Dikutip Enampagi.id dari akun instagram @dapurcinta99 yang diunggah pada 2 Februari 2023, memberikan resep dan cara pembuatan Kue Keranjang Kukus Gurih.
Baca Juga: Kekinian Banget Nih! Yuk Liburan ke Destinasi Wisata Garut Dinoland, Berikut Rute Perjalanan nya
Berikut resep pembuatan Kue Keranjang Kukus Gurih
Bahan-bahan yang dibutuhkan yaitu:
- Kue keranjang, potong-potong (sesuai selera)
- Kelapa muda parut
- Daun pandan, secukupnya
- Garam, secukupnya
Cara membuatnya yaitu :
- Campurkan sedikit garam ke dalam kelapa parut .
- Masukan daun pandan ke dalam kelapa parut, kukus selama 15 menit lalu sisihkan.
- Kukus kue keranjang selama 20 menit, lalu sisihkan.
- Angkat kue keranjang, letakkan pada wadah.
- Taburi kue keranjang dengan kelapa parut, dan siap disajikan.
Baca Juga: Spektakuler Banget Nih!!! Darajat Pass Menyajikan Spot Wisata Yang Lengkap, Asyik!
Pembuatan Kue Keranjang Kukus Gurih yang mudah dan sangat sederhana bisa menjadi pilihan menu sajian untuk perayaan Cap Go Meh.
Selain mudah dan cepat, tentunya rasa dari Kue Keranjang Kukus ini gurih, enak, dan cocok disantap dengan secangkir teh atau kopi.
Kue keranjang memang menjadi simbol disetiap perayaan imlek dan Cap Go Meh. Namun umumnya Kue Keranjang disajikan biasa saja.
Oleh karena itu resep atau ide sajian edisi Cap Go Meh ini dapat menjadi sajian berbeda dari Kue Keranjang.
Baca Juga: Ubud Bali Ala Garut!!! Yuk Keliling Nikmati Keseruan di Antapura De Djati!