Amankah Mengonsumsi Telur Setengah Matang? Berikut Penjelasannya hingga Tips Aman Mengkonsumsinya

Bagi ibu hamil, telur yang mentah atau setengah matang juga merupakan makanan yang harus dihindari, karena dikhawatirkan mengandung bakteri Salmonella Enteritidis.

Baca Juga: Catat! Jadwal Liga 2 Pekan Kelima di Hari Senin Tanggal 25 Oktober 2021

Salmonella merupakan bakteri yang biasanya berada di cangkang telur, apalagi bila ada kotoran unggas yang menempel di atasnya.

Salmonella juga bisa menyusup melalui cangkang telur dan hinggap di putih telur maupun kuning telur, dan apabila tidak dimasak dengan baik, kemungkinan bakteri ini masih ada.

Sehingga bisa menimbulkan penyakit seperti diare jika mengonsumsinya.

Baca Juga: Apa Arti Plat Nomor RF, RFS, RFD, RFP, Dan RFU, Sehingga Tidak Bisa Di Pakai Kalangan Umum?

Telur setengah matang itu memang memiliki daya tarik tersendiri bagi penikmatnya, karena dapat memberikan kenikmatan rasa yang luar biasa.

Namun, jika khawatir akan mengonsumsinya.

Berikut tips aman untuk mengonsumsi telur setengah matang.

Baca Juga: Mulai 2023 SK Plasma Menjadi Pemasok Produk Darah di Singapura

Yang pertama, perhatikanlah kondisi telur.

Pilihlah telur yang tidak retak dan tidak melewati tanggal kadaluarsa.

Karena telur yang mengalami keretakan pada cangkangnya, kemungkinan besarnya bakteri Salmonella akan hinggap di telur.

Baca Juga: Anak Usia di Bawah 12 Tahun Sudah Diperbolehkan Naik Kereta Api

Yang kedua, persiapkan telur dengan baik sebelum diolah. Cucilah cangkang telur terlebih dahulu dengan air mengalir dan menggunakan sabun yang berlabel foodgrade, sebelum dimasak atau disimpan.