Kandungan Susu Sapi Versus Susu Kambing, Mana yang Lebih Baik?

ENAMPAGI – Susu merupakan cairan berwarna putih yang dihasilkan dari kelenjar hewan mamalia, seperti terdapat susu sapi , susu kambing , susu kerbau kuda, dan sebagainya yang didalamnya memiliki kandungan gizi yang cukup banyak. 

Didalam susu sapi dan susu kambing juga memiliki kandungan zat gizi yang baik untuk tubuh manusia, seperti protein, laktosa, lemak, mineral, maupun vitamin.

Didalamnya terdapat kandungan gizi yang cukup tinggi pada susu sapi atau susu kambing sering dijadikan sebagai salah satu asupan nutrisi penting bagi manusia. Namun, susu juga mudah rusak karena merupakan sumber gizi bagi kelangsungan hidup mikroorganisme.

Tak sedikit dari kita, lebih mengenal susu sapi daripada susu kambing. Karena begitu banyaknya produk olahan yang sering dijumpai itu menggunakan dari bahan susu sapi, seperti keju, yogurt, es krim ataupun lainnya.

Baca Juga: 7 Tanda si Introvert Jatuh Cinta

Padahal, susu kambing juga memiliki khasiat yang tidak kalah baik manfaatnya, loh sobat Enampagi.id.

Kandungan kalori dan lemak pada susu sapi itu lebih rendah dari susu kambing, di antaranya yaitu:

Pada susu sapi sebanyak 149 kalori dan 8 gram lemak, sedangkan susu kambing sebesar 168 kalori dan 10 gram lemak.

Baca Juga: Perum Perhutani Tangkap Peluang Bisnis Wisata Alam Pasca Pandemi dengan Melakukan Rebranding

Kemudian kandungan vitamin B12 pada susu sapi itu lebih besar ketimbang susu kambing, yaitu susu sapi sebesar 18% , sedangkan susu kambing hanya sekitra 2,8%.

Tak hanya itu, kandungan vitamin C pada susu kambing ini lebih besar, sehingga mampu memenuhi asupan vitamin C dalam sehari.

Selain itu, pada susu kambing juga kaya akan vitamin A, potasium maupun magnesium di dalamnya. Namun, untuk susu sapi justru kaya akan selenium dan vitamin B2.

Baca Juga: Jadwal Anggota BTS Penuh, Apakah Mereka Memiliki Pacar?

Pada dasarnya, kedua susu ini diyakini sama-sama memiliki banyak manfaat. Lantas, mana yang lebih baik, susu sapi atau susu kambing?