5 Manfaat Cokelat Hitam untuk Kesehatan Tubuh

ENAMPAGI - Konsumsi cokelat hitam ternyata memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh, salah satunya mengurangi resiko penyakit jantung.

Tanpa campuran susu di dalamnya, cokelat hitam juga merupakan varian olahan cokelat yang hanya memiliki beberapa bahan campuran lain seperti gula, lesitin kedelai, dan perisa makanan seperti vanila, semakin sedikit kandungan gula maka akan semakin baik manfaat untuk kesehatan tubuh.

Biasanya kualitas tertinggi dari cokelat hitam dinilai ketika kandungan kakao didalamnya sebesar lebih dari 70%, dan dikategorikan baik untuk kesehatan tubuh.

Dikutip Enampagi.id dari Healthline.com ini manfaat cokelat hitam untuk kesehatan tubuh:

Baca Juga: Wisata Kuliner Bogor: 7 Jajanan Legendaris di Bogor, Salah Satunya Martabak Encek

1. Bernutrisi Tinggi

Jika kamu memilih cokelat hitam berkualitas yang mengandung kadar kokoa tinggi, maka itu mengandung banyak nutrisi.

Cokelat tersebut mengandung serat yang mudah larut dan banyak mineral.

Baca Juga: SHINee Peringati 4 tahun Kepergian Jonghyun, Shawol Tulis Pesan Menyentuh

100-gram batang cokelat hitam dengan kokoa sebesar 70-85% memiliki:

• 11 gram serat 
• 67% dari nilai harian zat besi
• 58% dari nilai harian magnesium
• 89% dari nilai harian zat tembaga
• 98% dari nilai harian zat mangan
• Selain itu ia juga mengandung banyak kalium, fosfor, seng, dan juga selenium.

Sebagai catatan, kamu tidak boleh mengkonsumsinya terlalu sering, cukup makan secara teratur dalam takaran wajar (bukan 100 gram per hari) karena contoh diatas hanya gambaran zat yang terkandung dalam cokelat hitam di jumlah tertentu.

Baca Juga: Film 'The Matrix Resurrections' Luncurkan Website Interaktif Keren

Asam lemak dalam kakao dan cokelat hitam juga baik.

Lemaknya terdiri sebagian besar asam oleat (biasa ada di minyak zaitun dan merupakan lemak sehat untuk jantung).