Menu Spesial Lebaran, Resep Opor Ayam Kuning, Gurih dan Mudah

ENAMPAGI — Suasana kumpul-kumpul selama lebaran tak lengkap tanpa disuguhi opor ayam kuning.

Bagi kamu yang masih bingung bagaimana cara membuat opor ayam kuning buat libur lebaran nanti, simak ulasan berikut ini.

Artikel ini akan memberi tahu kamu resep opor ayam kuning agar kamu tidak kewalahan saat membuatnya persiapan lebaran tahun 2022.

Berikut resep opor ayam kuning yang patut kamu coba, dijamin mudah.

Baca Juga: Idul Fitri : Berbagai Makanan Khas Mancanegara di Momen Hari Raya

Bahan-Bahan

- Ayam dicuci bersih, lalu dipotong-potong 500 gram
- Daum salam 2 lembar
- Memarkan Batang serai 1 batang
- Memarkan Lengkuas 2 cm
- Sobek-sobek, daun jeruk 2 lembar
- Garam 1 sendok
- Gula pasir 1/2 sendok
- Santen encer 600 ml
- Santen kental 200 ml
- MInyak goreng 3 sendok makan

Bumbu Halus

- Bawang merah 5 butir
- Bawang putih 3 siung
- Kemiri 3 butir
-  Jahe 2 cm
- Kunyit, bakar 2 cm
- Ketumbar 1 sendok
- Merica butiran 1/2 sendok

Baca Juga: Arya Saloka jadi Trending Topik Lantaran Videonya Bersama Amanda Manopo Tersebar, Begini Tanggapan Netizen

Proses Membuat

- Uleg semua bahan bumbu halus.
- Memarkan lengkuas dan batang serai.
- Sobek-sobek daun jeruk, buang tangkainya, sisihkan.
- Panaskan minyak di wajan terlebih dahulu, lalu masukan bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun jeruk, aduk sampai harum.
- Setelah itu, masukkan daun salam dan ayam yang sudah dipotong-potong, aduk rata,        sampai ayam berubah warna.
- Masukkan santan encer, aduk sampai mendidih.
- Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
- Tutup panci, tunggu sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
- Setelah masak, lalu masukkan santan kental, tunggu sampai mendidih.
- Cicipi rasanya, jika sudah pas matikan kompor.
- Sajikan opor ayam, tambahan taburkan bawang merah goreng.

Baca Juga: Ramalan Zodiak Keuangan Hari Ini, Sabtu 30 April 2022, Cancer: Jangan Boros!

Itulah resep dan cara membuat opor ayam kuning dan  sobat Enampagi.id selamat mencoba!***