3. 1 sdt minyak wijen
4. Kemudian wijennya disangrai
5. Siapkan odeng sesuai selera atau digantikan dengan bakso ikan
Baca Juga: Wow! WFH Menyebabkan Insomnia pada Pekerja Berusia Muda, Apakah Benar?
Cara membuat Tteobokki tanpa gochujang:
1. Pertama–tama masukkan tepung tapioca, tepung beras dan garam kedalam wajan. Kemudian aduk secara perlahan – lahan dan dimasukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi kalis dan bisa diulenin dengan tangan.
2. Kemudian ulenin adonan tteokbokki dengan tangan, buat seperti silinder atau seperti bentuk yang semestinya setelah potong potong adonan menjadi 2 ruas jari.
3. Rebus adonan yang sudah di potong–potong di air yang mendidih dan diberi sedikit minyak goreng pada adonan agar tidak lengket satu sama lain.
4. Jika adonan sudah mengambang diatas permukaan, kemudian angkat adonan dari panic dan tiriskan air dan sisihkan.
5. Iris halus bawang bombai, bawang putih, cabai hijau dan cabai merah.
Baca Juga: Selebgram Awkarin Berseteru dengan Akun Gosip Hingga Kesehatan Mentalnya Terguncang
6. Tuangkan minyak secukupnya, bila minyak sudah panas lalu tumis bumbu diatas yang sudah diiris halus sampai harum. Masukkan air secukupnya, terus masukkan bumbu saus tiram, saus tomat, saus sambal sesuai selera, gula, garam dan cabai bubuk sesuai selera dan aduk sampai rata.
7. Terkahir masukkan tteokbokki beserta odeng atau bisa diganti bakso ikan yang sudah dipotong dan direbus, kemudian aduk hingga merata. Lalu tambahkan minyak wijen secukupnya. Diamkan sampai kuahnya mengental atau sampai meresap kedalam tteokbokki. Dan kemudian angkat dari kompor.
8. Sajikan tteokbokki selagi hangat, taburi dengan sangraian wijen dan daun bawang diatasnya. Kemudian belah telur rebus setengah matang atau matang sesuai selera.
Itulah Resep dan cara membuat tteokbokki yang mudah dan simple. Patut dicoba untuk menemani Anda dalam menyaksikan drakor, dijamin anti gagal, deh. Semoga bermanfaat terutama bagi anda yang ingin memulai usaha kuliner di bidang makanan bertema Korean food. ***
Artikel Terkait
Suga BTS dan Aktris Kim Hee Sun Berdonasi untuk Membantu Korban Kebakaran Hutan di Korea Selatan
Idul Fitri : Berbagai Makanan Khas Mancanegara di Momen Hari Raya
Siu Chen, Berani Membuka Usaha Jualan Makanan Saat Pandemi Atas Dasar Kecintaan akan Memasak