Bagi Anda Yang Rindu Makanan Tradisional Betawi Simak Resep Membuat Kerak Telor Dirumah

2. Selanjutnya anda siapkan wajan diatas api. Tunggu wajan sampai panas. Tiriskan 2 sdm ketan, anda bisa langsung memasukkan ke dalam wajan yang panas bersama sedikit air. Lalu anda bisa menekan beras ketan menggunakan tanga nagar menempel pada wajan dan anda bisa membuat bentuk beras ketan menjadi lingkaran. Kemudian tutup wajan dan diamkan diatas api yang anda sudah kecilkan sampai beras ketan menjadi kering.

3. Lalu anda bisa menambahkan 1 sdm bumbu halus yang sudah dibuat dan bisa ditambahkan toping 1 sdm taburan yang sudah disangrai. Anda bisa mengaduk sampai bahan tercampur merata dan ditambahkan telur dan ketan. Kembali ratakan, lalu tutup lagi wajan dan biarkan hingga matang.

Baca Juga: Jadwal Piala Presiden Hari ini, Jumat 14 Juni 2022, PSIS Semarang Vs PSS Sleman

4. Selanjutnya buka tutup wajan, kemudian balikkan wajan kearah api langsung. Anda diamkan permukaan wajan terkena api langsung beberapa menit sampai semua bahan berwarna kecokelatan. Balikkan wajan Kembali diatas api.

5. Terakhir lepaskan kerak telor menggunakan sodet. Lalu tinggal anda taburi kerak telor dengan bumbu halus dan bahan taburan. Dan kerak telor siap untuk disajikan.

Demikianlah resep membuat kerak telor dirumah yang patut anda coba dalam rangka bernostalgia di masa lalu akan enaknya masakan tradisional khas Betawi dan wajib anda coba untuk membuatnya.***