Harga Low Budget Tapi Dijamin Gak Akan Nyesal! Resep Dimsum Ayam Udang Istimewa

ENAMPAGI – Dimsum merupakan salah satu  makanan berasal  dari Tiongkok. Makanan ringan yang berbahan dasar daging ayam yang dibungkus dengan pangsit ini memang enak sehingga dimsum begitu digemari masyarakat Indonesia

Di Indonesia, ada banyak yang menjual dimsum yang dengan mudah kita jumpai. Mulai dari pedagang kaki lima, hingga restoran menu dimsum dengan variasi yang bisa dipilih.

Namun, ada juga yang ingin membuat dimsum sendiri tanpa mengeluarkan budget berlebih.

Baca Juga: Pulau Pahawang, Destinasi Wisata di Lampung Favorit Para Pecinta Snorkling

Dilansir dari akun youtube Devina Hermawan akan menjelaskan cara membuat dimsum yang mudah, low budget, tapi rasanya dijamin tidak akan membuat nyesal.

Resep Dimsum Ayam Udang (Hasil 15 – 20 pcs)

Bahan – Bahan

Bahan Adonan Dimsum:

•  200 gram Ayam fillet
• 50 gram Kulit ayam
• 50 gram udang kupas (bisa diganti ayam)
• 2 Siung bawang putih
• 1 Butir  putih telur
• 9 Sendok makan Tepung Sagu
• ½ Sendok makan garam
• 1 Sendok makan gula
• ½ Sendok teh merica
• ¼ Sendok teh kaldu jamur
• 3 Sendok makan es batu
• 2 Sendok teh saus tiram
• 2 Sendok teh minyak wijen
• 2 Sendok teh kecap asin
• 50 gram Wortel parut
• 15 – 20 Kulit pangsit.

 Baca Juga: Wajib Dikunjungi! Rekomendasi 7 Tempat Wisata Gratis Terbaik di Jakarta

Bahan Saus:

• 2 Siung bawang putih
• 1 Siung bawang merah
• 3 Cabai rawit
• 1 Cabai merah ukuran sedang
• 6 Sendok makan saus sambal
• 1 Sendok makan cuka
• 150 ml Air
• 2 Sendok makan minyak goreng
• 2 Sendok teh gula
• ½ Sendok teh kaldu jamur

Baca Juga: Rekomendasi 4 Tempat Wisata di Kediri Bak Eropa yang Dapat Dikunjungi!

Cara Membuatnya:

1. Masukkan ½ ayam, bawang putih, tepung sagu, putih telur, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, mrica, garam, gula, kaldu jamur, dan es batu ke dalam food processor, cincang hingga halus.
2. Masukkan ½ ayam dan udang, cincang sebentar.
3. Pindahkan ke wadah, masukkan ½ parutan wortel, aduk rata.
4. Ambil kulit dimsum, beri 1 sendok makan adonan lalu bungkus dan beri parutan wortel di atasnya.
5. Kukus dimsum selama 15 hingga 20 menit.
6. Untuk sausnya, cincang bawang putih, cabai rawit, dan bawang merah. Tumis hingga wangi lalu tambahkan air.
7. Masukkan saus sambal, cuka, gula, dan kaldu jamur, lalu masak hingga mendidih.
8. Dimsum siap disajikan.

Nah, itulah resep dimsum udang ayam dengan harga low budget tapi rasanya sangat lezat dan dijamin keluarga pasti suka.

Jangan lupa recook!***