Bikin Hidangan Praktis dan Sehat? Resep Nasi Kuning Ini Bisa Dibuat di Ricecooker!

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, kacang mede, dan minyak dengan blender lalu tumis hingga harum dan sedikit menggelap, sisihkan.
2. Geprek sereh, lengkuas, dan jahe.
3. Masukkan beras, tumisan bumbu kuning, air, dan santan ke dalam rice cooker kemudian aduk rata.
4. Masukkan serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam, daun pandan, garam, kaldu jamur, dan merica, masak hingga matang.
5. Masak kembali sisa tumisan bumbu lalu masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, tumis sesaat.
6. Potong-potong ayam lalau masukkan ke dalam tumisan bumbu kuning, aduk rata.
7. Masukkan air, garam, kaldu jamur, merica, dan gula merah. Masak hingga ayam matang sekitar 8 menit.
8. Sisishkan ayam kemudian suwir dengan garpu.
9. Masukan kelapa parut ke dalam wajan, masak hingga air menyusut lalu masukkan ayam suwir, masak hingga sedikit kering, sisihkan.
10. Kocok telur dengan garam, kemudian panaskan sedikit minyak. Goreng hingga matang lalu iris.
11. Nasi Kuning Ayam Suwir siap disajikan.

Baca Juga: Surganya Wisata Alam? Sumba Salah Satu Rekomendasi Yang Tepat!

Selamat mencoba resep hidangan praktis dan sehat nasi kuning ini dirumah!.***