ENAMPAGI - Siapa yang tidak suka dan tidak kenal dengan masakan tradisional yang khas?
Walaupun ditengah-tengah gempuran kuliner khas dari negara lain yang masuk ke indonesia, masakan tradisional selalu menjadi juara di hati peminatnya.
Masakan tradisional adalah harta karun kuliner yang menghubungkan kita dengan warisan budaya dan cita rasa yang autentik.
Indonesia memiliki kekayaan masakan tradisional yang memikat dengan berbagai variasi rasa, aroma, dan keunikan tersendiri.
Baca Juga: Bahan Dasar Bumbu Dapur Agar praktis Saat Memasak
Di Indonesia, terdapat beragam masakan tradisional yang kaya akan rasa, aroma, dan keunikan. Berikut adalah beberapa contoh masakan tradisional Indonesia yang banyak diminati :
Nasi goreng adalah makanan yang terbuat dari nasi yang digoreng dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan kecap manis.
Terdapat variasi nasi goreng di seluruh Indonesia dengan bumbu dan tambahan bahan yang berbeda.
Rendang adalah masakan daging dengan bumbu khas seperti cabai, bawang, jahe, serai, dan rempah-rempah lainnya.
Masakan ini dimasak dalam waktu yang lama hingga daging menjadi empuk dan bumbu meresap, menghasilkan rasa yang kaya dan gurih.
Sate adalah daging yang ditusuk kecil-kecil pada tusuk sate dan dipanggang di atas arang atau grill.
Terdapat berbagai jenis sate di Indonesia, seperti sate ayam, sate kambing, dan sate sapi, yang disajikan dengan bumbu kacang atau bumbu pedas khas daerah setempat.
Gado-gado adalah salad sayur yang dihiasi dengan berbagai jenis sayuran seperti mentimun, kentang, tahu, tempe, dan lontong. Disajikan dengan saus kacang kental yang kaya rasa.