Wajib dikunjungi!!! Tempat kuliner yang sangat enak masakannya di Sumatera Barat

Nasi Kapau ni mempunyai ciri khas tersendiri dari nasi Padang yakni hidangan yang berasal dari sebuah nagari atau desa yang terletak di kabupaten Agam serta berbatasan dengan kota Bukittinggi.

Jika kita ingin ke kota Bukittinggi mampirlah ke pasar bawah, disinilah kita tahu perbedaan masakan Kapau dan Padang mulai cara menyajikan, menyusun, hingga tata letak lauknya.

3. Sala Lauak

Masakan ini sudah terkenal di Pariaman, Sumatera barat.

Mungkin sekilas tampilan seperti gorengan dari daerah lain namun cukup unik karena ada ikan asin yang ditumbuk dan dicampur dalam adonan.

Rasa gurih rempah dan terasi bercampur pedasnya cabai membuat perut jadi lapar serta paling cocok untuk dimakan ketika masih hangat.

4. Katupek Pitalah

Makanan ini dari Minangkabau, yakni daerah yang terletak di tanah datar.

Namun katupek Pitalah ini lebih dominan di Padang panjang karena kota penuntasannya yang ramai dikunjungi oleh para pendatang.

Katupek Pitalah ini hanya terdiri dari gulai yang berisi sayur lobak cubadak, tetapi ciri khasnya yaitu kuah yang kental dan nikmat.

Penyajian pun sangat unik hanya terdiri dari daun kelapa yang dibelah tengahnya tanpa harus dipotong-potong dan disajikan dengan gulai sayur serta tidak diberikan kerupuk.